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Edler, marinierter Teil des iberischen Schweins. Eingelegt für 3 bis 5 Tage, um dann in Kunstdärme gefüllt zu werden.
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Langsam mit Eichen-Holzkohle geräuchert.
Aussergewöhnlicher Geschmack, Aroma und delikates Bouquet.
4 bis 6 Monate Reifungszeit.
Durchschnittsgewicht: 1.050 kg pro Stück.
Langsam mit Eichen-Holzkohle geräuchert.
Aussergewöhnlicher Geschmack, Aroma und delikates Bouquet.
4 bis 6 Monate Reifungszeit.
Durchschnittsgewicht: 1.050 kg pro Stück.
Intensiver Geschmack.
Garantiertes Mindestgewicht: 900 Gramm pro Stück.
Einzeln Vakuum verpackt.
Hergestellt aus Schweine-Lenden von Schweinen aus Freilaufhaltung, langsam über Eichen-Holzkohle zubereitet, um ein besonderes Bouquet zu verleihen. Weist einen Aspekt von in Goldtönen durchzogener Fettmaserung und eine rote Farbe auf. Sein Geschmack ist die Kombination des Vorhandenseins von Paprika mit einem weichen Hauch von Knoblauch, kombiniert mit würzigen Nuancen und Eichenrauch. Hinterlässt einen langen und angenehmen Geschmack.Zutaten: Schweinelende, Salz, Paprika, Dextrin, Dextrose, Zucker, Knoblauch, Oregano, Konservierungsmittel E-252 und E-250. Enthält keine Gluten.
Packung mit 1 Flaschen Olivenöl Virgen Extra 0,75 ltr + 1Kg Iberischer Schinken 100% + 1/2 Salchichon CULAR
Packung mit 3 Flaschen Olivenöl Virgen Extra 0,75 ltr + 1Kg Iberischer Schinken 100% + 1/2Chorizo CULAR
PACKUNG Black Label Schinken Packung mit 10
Knochen wiegt er zwischen 7,5 kg und 9 kg pro Schinken.
Packung 1/4 der Black Label + Red Label + Green Label + Gold Shulter
1 Dose Olivenöl Virgen Extra 5 l.
Packung mit 3 Dosen Bio-Olivenöl Virgen Extra 2,5 l.
Packung mit 6 Dosen Olivenöl Virgen Extra 1 l.
Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt:
