• Weicher Geschmack, leicht bitter und scharf.

• Sorten: Arbequina 20%, Hojiblanca 20% und Picual 60%.

• Farbe Blattgrün mit goldenen Reflexen, saubere Filtration.

• Es ist ein fruchtiges, mittelweiches und ausgewogenes Öl.

• Packung mit 6 Dosen.

• Dose à 1 l.

• Hoher Wert an Ölsäure 70-75% und Polyphenolen 500-600 mg/Kg.

Öl aus der Auswahl vom Maestro de Almazara von Oro del Desierto.
Die ersten Öle, die zwischen Ende Oktober und Anfang November aus den Sorten Arbequina, Hojiblanca und Picual gewonnen wurden, werden in Chargen von 2000 l gelagert, wo sie analysiert und für die weitere Verarbeitung zu verschiedenen Anteilen ausgewählt werden.
Zwei-Phasen-Kaltextraktion mit Oliven in sehr früher Veraison, 75-80% noch grün: Arbequina 20%, Hojiblanca 20% und Picual 60%.
Grünes Öl mit goldenen Tönen, gefiltert und sauber, mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomate und grüner Olive, erinnert an Zitrusfrüchte und Nüsse in geringer Intensität, im Mund weicher Geschmack mit leichter Bitterkeitsnote und eine fast unmerkliche Schärfe.
Angenehmer, anhaltender fruchtiger Nachgeschmack der Olive und vage Erinnerungen an die leichte Schärfe.
Es ist ein mittelweiches und ausgewogenes fruchtiges Öl, weil es den Geschmack von drei Olivensorten vereint, die sich perfekt ergänzen und dem Ganzen außergewöhnliche Eigenschaften verleiht.