• Erlesener iberischer Eichelgeschmack.

• Die Gewichte für das Wurststück liegen zwischen 0,450 kg und 1 kg

• 100% Iberian Black Label und Natives Olivenöl Extra

• Durchschnittliches Gewicht pro geschnittener Packung, 100 g, 0,5 l Flaschen Öl- und Wurststück

• Sehr intensiver Geschmack.

• Unsere exklusivste PACK

• 10 in Scheiben geschnittene Päckchen + 3 Öle + 1/2 Salchichon

Der 100 % Ibérico-Schinken aus Eichelmast ist die höchste Kategorie der Jamón Ibérico Schinken. Er ist mit dem Black Label gekennzeichnet und stammt von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die in den Dehesas mit Eicheln und Weidefutter gefüttert werden. Nach den oben genannten neuen Vorschriften sind diese Stücke die einzigen, die die Bezeichnung Black Label tragen dürfen. 

Eigenschaften von Salchichon: Produkt aus einer Auswahl des besten mageren Fleisches des iberischen Schweins, dass nachdem es in Stücke geschnitten wurde, mit den besten Gewürzen mariniert und in ausgewählten Naturdärmen (cular) gefüllt wird. Danach zwischen 4 und 6 Monaten mit der einzigartigen Luft von Spain reifen, was zu einem natürlichen Produkt mit einer feinen Textur und einem exquisiten weichen und natürlichen Geschmack führt.

Öl Merkmale: Ein Naturprodukt, echter Olivensaft, je nach Voraussetzung an Reifung, Ernte und Gewinnung, wird das sogenannte Native Olivenöl Virgen Extra gewonnen.