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Packungen x 10 Black Label Schinken in Scheiben geschnitten + Salchichon + Chorizo Vela

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Packungen x 10 Black Label Schinken in Scheiben geschnitten + Salchichon + Chorizo Vela

  • Erlesener iberischer Eichelgeschmack.

  • Freilaufhaltung.

  • Reifezeit von 20 bis 48 Monaten.

L029

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Produktinformationen

  • Erlesener iberischer Eichelgeschmack.

  • Freilaufhaltung.

  • Reifezeit von 20 bis 48 Monaten.

  • Intensiver Geschmack.

Der 100 % Ibérico-Schinken aus Eichelmast ist die höchste Kategorie der Jamón Ibérico Schinken. Er ist mit dem Black Label gekennzeichnet und stammt von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die in den Dehesas mit Eicheln und Weidefutter gefüttert werden. Nach den oben genannten neuen Vorschriften sind diese Stücke die einzigen, die die Bezeichnung Black Label tragen dürfen. 

Chorizo-Salchichon  Vela: Es ist das Produkt der Auswahl der besten mageren iberischen Schweine, die nach dem Schneiden in dicke Teile geschnitten und mit den besten Gewürzen (Paprika Herkunftsbezeichnung von La Vera, Knoblauch, Meersalz) und eingelegt werden Sie stopfen sich in den Bauch.

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Was bedeuten die Etiketten?

Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt: