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1/2 Red Label Jamón Ibérico Schinken

1/2 Red Label Jamón Ibérico Schinken
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1/2 Red Label Jamón Ibérico Schinken

  • 50%-75% Ibérico-Schwein

  • Freilaufhaltung, Eichelmast.

  • Reifezeit von 20 bis 48 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro 1/2 Schinken 2.4kg. Mindestgewährleistung 2kg (ohne Knochen)

J002N

380.00 CHF 1/2 Schinken 158.33 CHF/Kg Kostenloser Versand in der Schweiz


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Produktinformationen

  • 50%-75% Ibérico-Schwein

  • Freilaufhaltung, Eichelmast.

  • Reifezeit von 20 bis 48 Monaten.

  • Durchschnittsgewicht pro 1/2 Schinken 2.4kg. Mindestgewährleistung 2kg (ohne Knochen)

  • Intensiver Geschmack.

  • Gourmet-Auswahl.

  • Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.

  • Vakuumverpackt 2 Stück ohne Knochen.

  • Bei Lagerung im Kühlschrank oder an einem kühlen und gut gelüfteten Ort für Knochenstücke ein Jahr haltbar

"Jamón de Bellota Ibérico" hat ein Red Label und identifiziert die Stücke der iberischen Rasse, die aber nicht zu 100 % vom Ibérico-Schweine sind (mindestens 50 % Ibérico). In den Wintermonaten gefüttert mit Eicheln und Weidefutter. Ganzer Schinken mit Knochen, wiegt zwischen 5,75 kg und 8,5 kg pro Schinken. Der Schinken hat eine Reifezeit von 20 bis 48 Monaten. Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura

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Was bedeuten die Etiketten?

Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt: