• Olivas Recolectadas en Optima fase de maduración.

• Los pesos para la pieza de Chorizo van de 0,450Kg a 0,550Kg

• Duración mínima: 2 años para el aceite en lugares frescos y protegidos de la luz.

• Duración 1 año en refrigerador para el jamon y Chorizo.

• Pack de 2 botellas 0,75Lt + 1Kg Jamon Ibérico 100%+1 Chorizo VELA

• Botellas de 0,75 Lt + 1Kg Jamon Envasado al vacío + 1 Chorizo VELA

• Aceite de Aroma intensamente frutado.

Caracteristicas del Aceite: Es un producto natural, verdadero zumo de aceituna, dependiendo de las condiciones de maduración , recolección y obtención se obtiene el denominado Aceite de Oliva virgen EXTRA.

Caracteristicas del Jamon Ibérico 100%, es la más alta gama de los jamones ibéricos, son cerdos de raza pura ibérica alimentados en las dehesas a base de bellotas y pastos.  Los pesos con hueso van entre los 5,75Kg a los 8,5 Kg para los jamones. El jamón tiene una curación de 20 meses hasta 48 meses.

Características del Chorizo VELA:Es el producto de la selección de los mejores magros del cerdo ibérico que tras ser troceados en partes gruesas para dar vistosidad al corte, se adoban con las mejores especias (pimentón Denominación de Origen de la Vera, ajo, sal marina) y se embuten en tripa A continuación maduran entre 4 y 6 meses.