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Ganzer Schinken ohne Knochen, wiegt zwischen 3 kg und 4,2 kg pro Schinken.
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50%-75% Ibérico-Schwein
Freilaufhaltung, Eichelmast.
Reifezeit von 20 bis 48 Monaten.
Durchschnittsgewicht pro Schinken 4.8kg. Mindestgewährleistung 4kg (ohne Knochen)
50%-75% Ibérico-Schwein
Freilaufhaltung, Eichelmast.
Reifezeit von 20 bis 48 Monaten.
Durchschnittsgewicht pro Schinken 4.8kg. Mindestgewährleistung 4kg (ohne Knochen)
Intensiver Geschmack.
Gourmet-Auswahl.
Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.
Vakuumverpackt 3-4 Stück ohne Knochen.
Bei Lagerung im Kühlschrank oder an einem kühlen und gut gelüfteten Ort für Knochenstücke ein Jahr haltbar
"Jamón de Bellota Ibérico" hat ein Red Label und identifiziert die Stücke der iberischen Rasse, die aber nicht zu 100 % vom Ibérico-Schweine sind (mindestens 50 % Ibérico). In den Wintermonaten gefüttert mit Eicheln und Weidefutter. Ganzer Schinken mit Knochen, wiegt zwischen 5,75 kg und 8,5 kg pro Schinken. Der Schinken hat eine Reifezeit von 20 bis 48 Monaten. Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura
Packung mit 1 Flaschen Olivenöl Virgen Extra 0,75 ltr + 1Kg Iberischer Schinken 100% + 1/2 Salchichon CULAR
Packung mit 3 Flaschen Olivenöl Virgen Extra 0,75 ltr + 1Kg Iberischer Schinken 100% + 1/2Chorizo CULAR
PACKUNG Black Label Schinken Packung mit 10
Knochen wiegt er zwischen 7,5 kg und 9 kg pro Schinken.
Packung 1/4 der Black Label + Red Label + Green Label + Gold Shulter
1 Dose Olivenöl Virgen Extra 5 l.
Packung mit 3 Dosen Bio-Olivenöl Virgen Extra 2,5 l.
Packung mit 6 Dosen Olivenöl Virgen Extra 1 l.
Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt:
