Exquisito sabor Ibéricos de bellota.
Envasado al vacío individualmente.
De 4 a 6 meses de curación.
Peso promedio: 550 gr por pieza.
Pack de 3 piezas.
Peso mínimo garantizado: 500 gramos por pieza.
Embutido en tripa Natural (cular).
Selección de productos de los mejores magros del cerdo ibérico que tras ser troceada, se adoban con las mejores especias y se embuten en tripa natural seleccionada (cular), madurando entre 4 y 6 meses con los aires únicos de Guijuelo, dando como resultado un producto natural ,de fina textura y exquisito sabor suave y natural. Siendo el Lomo y el Chorizo ahumados con carbón de encina. Un suave sabor y aroma en el salchichón proporcionado por la maceración de Vino de Oporto. Mínimos conservantes y mínima cantidad de grasa. Ingredientes - LOMO: lomo de cerdo, sal, pimentón, dextrina, dextrosa, azúcar, ajo, orégano, conservantes E-252 y E-250. No contiene gluten. CHORIZO: Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, leche en polvo, dextrina, dextrosa, emulgentes: E-450i, E-452i; azúcar, antioxidantes: E-301, E-325, E-331iii; conservantes: E-252, E-250; colorante: E-120. SALCHICHÓN: Carne y grasa de cerdo 100% ibérico, sal, dextrina, leche en polvo, dextrosa, azúcar, emulgentes: E-451ii, E-452i, E-450i; antioxidantes: E-331iii, E-301; especias, conservantes: E-252, E-250; potenciador de sabor: E-627, E-631; colorante: E-120; pimienta, vino de Oporto.
