• Texture fine et saveur douce.

• Emballé sous vide individuellement.

• Temps d’affinage de 4 à 6 mois.

• Poids moyen: 0.5 kg par pièce.

• Pack de 3 pièces.

• Poids minimum garanti: 500 grammes par pièce.

• Farcie dans l'intestin naturel (cular).

C'est le produit de la sélection du meilleur porc ibérique maigre qui après avoir été haché, ils sont marinés avec les meilleures épices et farcies dans un boyau naturel sélectionné (cular), mûrissant entre 4 et 6 mois avec les airs uniques de Guijuelo, donnant comme résultat un produit naturel, avec une texture fine et une saveur douce et naturelle exquise. Conservateurs minimum et quantité minimale de graisse. Ingrédients: Viande de porc 100% ibérique et graisse, sel, dextrine, lait en poudre, dextrose, sucre, émulsifiants: E-451ii, E-452i, E-450i; des antioxydants: E-331iii, E-301; épices, conservateurs: E-252, E-250; exhausteur de saveur: E-627, E-631; coloration: E-120; poivre, vin de Porto.