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Ohne Knochen wiegt er zwischen 1,5 kg und 2,4 kg pro Schulter.
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50%-75% Ibérico-Schwein
Freilaufhaltung, Eichelmast.
Reifezeit von 18 bis 30 Monaten.
Durchschnittsgewicht pro Schulter 2.35kg. Mindestgewährleistung 1.9kg (ohne Knochen)
50%-75% Ibérico-Schwein
Freilaufhaltung, Eichelmast.
Reifezeit von 18 bis 30 Monaten.
Durchschnittsgewicht pro Schulter 2.35kg. Mindestgewährleistung 1.9kg (ohne Knochen)
Intensiver Geschmack.
Ideal für den ersten Kauf.
Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.
Vakuumverpackt 3 Stück ohne Knochen.
Bei Lagerung im Kühlschrank oder an einem kühlen und gut gelüfteten Ort für Knochenstücke ein Jahr haltbar
"Paleta de Bellota Ibérico" iberischen Rasse, die aber nicht zu 100 % vom Ibérico-Schweine sind (mindestens 50 % Ibérico). In den Wintermonaten gefüttert mit Eicheln und Weidefutter. Aufgrund ihres geringeren Gewichts sind sie nicht mit dem Zulassungsetikett gekennzeichnet. Ganzer Schulter mit Knochen, wiegt zwischen 3,5 kg und 5,5 kg pro Schulter. Der Schulter hat eine Reifezeit von 18 bis 30 Monaten. Ursprungsbezeichnung: Pedroches, Jabugo, Guijuelo oder Extremadura.
Packung mit 1 Flaschen Olivenöl Virgen Extra 0,75 ltr + 1Kg Iberischer Schinken 100% + 1/2 Salchichon CULAR
Packung mit 3 Flaschen Olivenöl Virgen Extra 0,75 ltr + 1Kg Iberischer Schinken 100% + 1/2Chorizo CULAR
PACKUNG Black Label Schinken Packung mit 10
Knochen wiegt er zwischen 7,5 kg und 9 kg pro Schinken.
Packung 1/4 der Black Label + Red Label + Green Label + Gold Shulter
1 Dose Olivenöl Virgen Extra 5 l.
Packung mit 3 Dosen Bio-Olivenöl Virgen Extra 2,5 l.
Packung mit 6 Dosen Olivenöl Virgen Extra 1 l.
Die Unterschiede bei der Klassifizierung der einzelnen Produkten sind wie folgt:
