Paleta Deshuesada Hay 6 productos.

Etiqueta Negra: Jamón o Paleta 100% ibérico criados en total libertad y alimentos a base de Bellotas.
Etiqueta Roja: Jamón o Paleta con un 50-75% de raza ibérica criados en libertad en dehesa a base de bellota.
Etiqueta Verde: Jamón o Paleta con un 50-75% de raza ibérica criados en libertad en la dehesa y alimentados con hierbas.
Etiqueta Blanca: Jamón o Paleta criados en régimen intensivo y alimentados con piensos
Etiqueta Gold: No son identificados con etiqueta reglamentaria, por su peso inferior o menor tiempo de curación, según normativa.
Sin Etiqueta: No son identificados con etiqueta reglamentaria, por no proceder de cerdo de raza ibérica.

Producto entero. Una vez terminado su proceso de curación procedente de las patas delanteras del cerdo, se retira el hueso