Olives cueillies à maturité optima.
Les poids pour la pièce de Salchichon vont de 0.450Kg à 0.550Kg
Durée minimum 2 ans pour l'huile dans les endroits frais et à l'abri de la lumière.
Ëpaule de Jamon et Salchichon Dans un réfrigérateur pour une durée d'una année.
Pack de 2 bouteilles +Jambon Serrano + Salchichon VELA
Bouteilles de 0,25 Lt +Jambon serrano et Salchichon Emballé
Huile d'olive - Arôme fruité intense.
Caractéristiques de l'huile: C'est un produit naturel, véritable jus d'olive, en fonction des conditions de maturation, de récolte et d'obtention de l'huile d'olive extra vierge dite EXTRA.
Caractéristiques du Jambon Serrano: Le jambon est la nourriture obtenue par le séchage (salage et séchage) de la patte arrière du porc. "Serrano" signifie "de la sierra", car c'est dans ces régions montagneuses qu'il est le mieux guéri. Ce même produit est également appelé palette ou épaule lorsqu'il est obtenu à partir des pattes antérieures. Les jambons sont les membres postérieurs du porc. Les porcs appartiennent généralement à la race Duroc, Pietrain, Landrace ou Large White et sont nourris avec des aliments principalement à base de céréales.
Caractéristiques du Salchichon: C'est le produit de la sélection du meilleur porc ibérique maigre qui après avoir été haché, ils sont marinés avec les meilleures épices et farcies dans un boyau naturel sélectionné, mûrissant entre 4 et 6 mois , donnant comme résultat un produit naturel, avec une texture fine et une saveur douce et naturelle exquise.
