• Olive raccolte in fase di maturazione ottimale.

• I pesi per il pezzo di salchichon vanno da 0,450 kg a 0,550 kg

• Durata minima 2 anni per l'olio in luoghi freschi e al riparo dalla luce.

• Durata 1 anno in frigorifero per prosciutto e Salchichon.

• Confezione da 1 bottiglia 0,75 Lt + 1Kg Jamon iberico 100% + 1/2 Salchichon Cular

• Bottiglia da 0,75 Lt + 1Kg Jamon confezionato sottovuoto + 1/2 Salchichon

• Olio d'oliva - Aroma fruttato intenso.

Caratteristiche dell'olio: È un prodotto naturale, vero succo d'oliva, a seconda delle condizioni di maturazione, raccolta e ottenimento del cosiddetto olio extra vergine di oliva.

Caratteristiche del prosciutto iberico: Il prosciutto crudo di razza iberica al 100% è la gamma più pregiata dei prosciutti Jamón Ibérico,  provengono da maiali di razza pura, alimentati nelle dehesas a base di ghiande e foraggio.  Il peso del prosciutto intero con osso è compreso tra 5,75 Kg e 8,5 Kg. 

Caratteristiche del  Salchichon: È il prodotto della selezione del miglior maiale iberico magro che dopo essere stato tritato, viene marinato con le migliori spezie e imbottito in budello naturale selezionato (cular), con una stagionatura tra 4 e 6 mesi.